Strava při průjmu: Co jíst, čemu se vyhnout a jak podpořit trávení

Průjem je nepříjemný, ale poměrně častý zdravotní problém, který může postihnout kohokoli – bez ohledu na věk. Ať už jde o infekci, reakci na jídlo, stres nebo doprovodný příznak jiného onemocnění. Správně nastavená strava hraje klíčovou roli v rychlém zotavení. V tomto článku se podíváme na to, co jíst při průjmu, čemu se raději vyhnout, jak předcházet dehydrataci a jaké potraviny či výživové doplňky mohou pomoci urychlit návrat k normálnímu trávení – u dospělých i dětí.

Základní zásady diety při průjmu

Strava při průjmu by měla být především lehce stravitelná, nízkotučná a s minimálním obsahem vlákniny. Cílem není „nacpat se“, ale šetrně doplnit energii, tekutiny a elektrolyty bez dalšího podráždění střev.

Klíčová pravidla:

  • Jezte častěji v menších porcích – ideálně každé 2–3 hodiny.
  • Pijte dostatek tekutin – zejména čistou vodu, slabý černý nebo heřmánkový čaj, případně rehydratační roztoky.
  • Vyhýbejte se mléčným výrobkům, alkoholu, kávě, tučným a pikantním jídlům.
  • Vylučte potraviny s vysokým obsahem vlákniny – syrovou zeleninu, celozrnné produkty, luštěniny.

Dieta při průjmu u dospělých: Co jíst a co ne

Doporučené potraviny Nevhodné potraviny
Bílé pečivo (rohlíky, suchary) Celozrnné produkty, otruby
Banány, nastrouhané jablko Syrové ovoce se slupkou
Bílá rýže, brambory, mrkev Luštěniny, zelí, brokolice
Kuřecí maso bez kůže Tučné maso, klobásy, smažená jídla
Vývar s rýží nebo těstovinami Krémové polévky, smetana
Tvaroh (po odeznění příznaků) Mléko, sýry, jogurty (zejména v akutní fázi)

 

Během prvních 24–48 hodin po nástupu průjmu doporučujeme setrvat u tekuté až polotuhé stravy. Po zlepšení stavu lze postupně zařazovat vařenou rýži, banány, nastrouhaná jablka a následně bílé pečivo.

Recepty při průjmu: Lehká a šetrná strava

Níže najdete několik jednoduchých a bezpečných receptů vhodných při průjmu.

Mrkvová polévka s rýží
Ingredience: 2 mrkve, 1 hrnek rýže, 1 l vody, špetka soli
Postup: Mrkev nastrouhejte a vařte v osolené vodě cca 15 minut. Přidejte rýži a vařte doměkka. Podávejte vlažné.

Banánovo-jablečné pyré
Ingredience: 1 zralý banán, 1 oloupané jablko
Postup: Banán rozmačkejte vidličkou, jablko nastrouhejte najemno. Důkladně promíchejte.

Rýžový chléb bez lepku
Ingredience: 1 hrnek rýžové mouky, 1 vejce, 1/2 hrnku vody
Postup: Vše smíchejte a pečte 20 minut při 180 °C.

Recepty při průjmu u dětí

Děti mají citlivější trávení, proto je ještě důležitější dbát na výběr pokrmů a jejich přípravu. Jídla by měla být jednoduchá, bez ostrého koření a z kvalitních surovin.

Dětské rýžové pyré
Ingredience: 2 lžíce rýže, 1 hrnek vody
Postup: Rýži důkladně propláchněte a vařte do úplného rozvaření. Rozmixujte na jemnou kaši.

Nastrouhané jablko s piškotem
Ingredience: 1 jablko, 1 dětský piškot
Postup: Jablko oloupejte a nastrouhejte najemno. Podávejte s rozdrceným piškotem.

Jak předejít dehydrataci při průjmu a zvracení

Ztráta tekutin a minerálů patří mezi nejzávažnější rizika spojená s průjmem – zejména u dětí, seniorů a oslabených osob. V takových případech může dojít k dehydrataci velmi rychle, obzvlášť pokud se průjem kombinuje se zvracením. Nedostatek vody a elektrolytů ovlivňuje buněčné funkce, snižuje krevní tlak, způsobuje únavu, sucho v ústech a může vést až k nutnosti hospitalizace.

Proto je klíčové udržovat pravidelný a dostatečný příjem tekutin – ideálně po malých doušcích během celého dne. Nejvhodnější nápoje při průjmu jsou ty, které nejen hydratují, ale zároveň doplňují i ztracené minerály, jako jsou sodík, draslík či chloridy.

Mezi nejlepší nápoje pro hydrataci patří:

  • Čistá voda – ideálně neperlivá, podávaná po menších dávkách, aby nedráždila žaludek.
  • Rehydratační roztoky – dostupné v lékárně nebo připravené doma z vody, glukózy a soli. Pomáhají vyrovnat elektrolytovou nerovnováhu.
  • Bylinné čaje – například heřmánkový, fenyklový nebo slabý černý čaj, které mají uklidňující účinek na trávení a střevní sliznici.
  • Domácí vývar – především kuřecí nebo zeleninový, čirý a bez tuku, je skvělým zdrojem tekutin a sodíku.

Naopak nevhodné nápoje zahrnují slazené limonády, džusy, perlivé vody, kávu a energetické nápoje. Ty mohou dráždit střeva, zhoršovat průběh průjmu a přispívat ke zvýšené ztrátě tekutin.

Při péči o děti nebo starší osoby během průjmu sledujte příznaky dehydratace – jako jsou suchá ústa, snížené močení, apatie nebo snížené kožní napětí. Pokud se některý z těchto příznaků objeví, neváhejte kontaktovat lékaře. Správná hydratace je totiž klíčovým krokem k uzdravení.

Lactobacillus acidophilus je druh bakterií nacházejících se v našich střevech. Patří do rodu bakterií Lactobacillus a hraje důležitou roli v lidském zdraví. Produkuje kyselinu mléčnou díky enzymu nazývanému laktáza, který rozkládá laktózu, tedy cukr obsažený v mléce, na kyselinu mléčnou. Hraje významnou roli při trávení a zdravém fungování imunitního systému.

EDENPharma Lactobacillus + Bifidobacterium
Strava pri hnačke: Čo jesť, čomu sa vyhnúť a ako podporiť trávenie

Kdy je průjem nebezpečný?

Průjem sám o sobě není onemocněním, ale příznakem, který signalizuje, že se v těle děje něco neobvyklého – může jít o infekci, potravinovou intoleranci, reakci na léky nebo doprovodný symptom jiného zdravotního stavu. Ve většině případů se jedná o krátkodobý problém, který lze zvládnout úpravou stravy, dostatečnou hydratací a případně probiotiky.

Někdy však může průjem poukazovat na závažnější zdravotní komplikaci, zvláště pokud trvá déle nebo je doprovázen dalšími příznaky. V těchto situacích je důležité neváhat a vyhledat lékařskou pomoc.

Kdy zbystřit pozornost? Varovné příznaky zahrnují:

  • Trvání delší než 3 dny – pokud se stav nezlepšuje ani po dietních opatřeních
  • Krev ve stolici – může signalizovat infekci, zánět nebo poranění střevní sliznice
  • Vysoká horečka – může naznačovat závažnou infekci vyžadující antibiotickou léčbu
  • Silné bolesti břicha – zejména pokud jsou křečovité, intenzivní nebo se zhoršují
  • Příznaky dehydratace – jako suchá ústa, snížené močení, únava, závratě nebo slabost

V těchto případech neodkládejte návštěvu lékaře, zejména pokud jde o děti, seniory nebo osoby s chronickými nemocemi. Včasná diagnóza a léčba mohou zabránit zhoršení zdravotního stavu a urychlit návrat k běžnému fungování.

Podpora trávení pomocí výživových doplňků

Při zvládání průjmu je důležité nejen dodržovat dietní opatření, ale také obnovit rovnováhu střevní mikroflóry. Antibiotika, viry nebo stres tuto rovnováhu často narušují. V takových případech přicházejí na řadu probiotika.

Probiotické kmeny jako Lactobacillus rhamnosus GG nebo Saccharomyces boulardii byly ve více klinických studiích spojovány s kratším trváním průjmu a rychlejší obnovou normálního trávení.

Řešení s pomocí Doktora Eda

Při průjmu je důležité nejen upravit stravu, ale také aktivně podpořit obnovu střevního prostředí pomocí kvalitních probiotik. Výživové doplňky značky EDENPharma byly navrženy tak, aby efektivně podporovaly zdraví střev a pomáhaly organismu vrátit se do rovnováhy.

Proč zvolit probiotika EDENPharma?

  • Obsahují kombinaci až 7 ověřených kmenů probiotických bakterií s vysokým obsahem CFU
  • Jsou bez laktózy, lepku a mléčných bílkovin, vhodné i při citlivém trávení
  • Obsahují prebiotika, která podporují růst užitečných bakterií
  • Vhodné pro děti, dospělé i těhotné ženy
  • Vyrobeno v EU pod přísnou kontrolou kvality
 

 

Diskuze (0)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: