Vánoce jsou obdobím hojnosti. Na stole se objevují tradiční jídla, která jíme jen několikrát do roka, a tak si je chceme opravdu dopřát. I proto mnozí po sváteční večeři sahají po dalším kousku cukroví nebo porci salátu, i když tělo už jasně naznačuje, že má dost. Výsledkem bývá pocit plnosti, tlak v žaludku, únava a někdy i výrazně narušené trávení.
Dobrá zpráva je, že i během svátků se dá jíst tak, abyste si jídlo užili a zároveň se cítili dobře. Klíčem je pochopit, co trávení nejvíce zatěžuje a jak mu v tomto období pomoci.
Proč trávení během Vánoc reaguje citlivěji?
Hlavním důvodem bývá kombinace mastných, sladkých a těžkých jídel, která se na stole objeví během jediného dne. Tělo najednou zpracovává více energie, než je zvyklé, a pokud se k tomu přidá rychlé jedení a méně pohybu, trávení se přirozeně zpomalí.
Po třicátém roce života se navíc snižuje tvorba některých trávicích enzymů. Jídlo, které nám dříve nedělalo žádné potíže, dokáže dnes vyvolat nepříjemný tlak nebo nafouknutí. V kombinaci s alkoholem, který zpomaluje činnost jater, je výsledek jasný – organismus nestíhá vše zpracovat.
Jak si užít sváteční jídlo bez výčitek a nepříjemného pocitu?
Není nutné se zcela omezovat. Svátky mají být o radosti a dobrém jídle. Důležitý je spíše způsob, jakým jídlo konzumujeme, a množství, které si naložíme.
Jedním z nejjednodušších kroků je zpomalit. Když jíme rychle, mozek nestihne rozpoznat okamžik sytosti. Tělo tak přijme více jídla, než potřebuje, a výsledkem je pocit „těžkého žaludku“. Pokud si ale dopřejeme čas, zjistíme, že menší porce často úplně stačí.
Pomáhá také zařadit během dne potraviny bohaté na vlákninu. Kysané zelí, čerstvá zelenina nebo ovoce vyrovnávají těžší jídla, podporují peristaltiku a tlumí nadýmání. Díky tomu tělo zvládne sváteční večeři mnohem lépe.
Během svátků přirozeně ubývá i pohybu. Krátká procházka po jídle dokáže trávení výrazně ulehčit, protože rozhýbe střeva a pomáhá organismu zpracovat mastnější pokrmy. Není nutný žádný sportovní výkon, stačí deset minut venku.
A nakonec hydratace. Vánoční jídla bývají slaná a hutná. Pokud k nim pijeme málo vody, trávení je zatížené ještě víc. Jednoduché pravidlo, kterého se vyplatí držet, je dát si ke každému jídlu sklenici vody.
Zdroj: canva.com 
